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I nostri prodotti

Terre Siciliane rosato IGP 2022- Vigna nica

18,00 

Tecnica di vinificazione: Prodotto dalla vinificazione in bianco di uve di Nero d’Avola e Nocera con pressatura a grappolo intero in atmosfera inertizzata con ghiaccio secco, chiarifica tramite decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Colore: rosa chiaro
Odore: intenso, note di fragola, lampone e rosa
Sapore: fresco, equilibrato, pieno e persistente
Gradazione alcolica: 12,5% vol

Categoria:

Descrizione

Arusa dal dialetto siciliano ‘A rusa (la rosa) è il rosato di Vigna nica. Il suo colore seducente affascina la vista, romantico e intenso come una donna innamorata, di corpo e di carattere come la terra che lo prodotto.

Vino: Arusa
Denominazione: Terre Siciliane Rosato IGP
Varietà: Nero d’Avola, Nocera

Sistema di allevamento: Cordone speronato
Agricoltura: Biologica con utilizzo di trattamenti Biodinamici, nessun intervento chimico
Vendemmia: Al mattino presto, in piccole cassette da 16 kg, uva selezionata a mano
Enologo: Alessandro Pensabene

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