Descrizione

Contrada Crizzina si trova a Castroreale in provincia di Messina, uno dei borghi più belli d’Italia.

Per questa conserva sono stati utilizzati prodotti di stagione coltivati con amore da Contrada Crizzina. Le barbabietole vengono aggiunte ai porri e alle mandorle in un raffinato bagno d’olio di oliva extravergine (biologico) per ottenere una conserva coloratissima dai sapori intensi e veraci propri della tradizione contadina siciliana. Trova la sua esatta collocazione su una fetta di pane abbrustolito, come contorno a un piatto a bese di pesce oppure accompagna con decisione taglieri di salumi e formaggi.

gr 180